"En Galicia hay que invertir más en investigación porque a veces se realiza mucha vigilancia pero poca ciencia"

-Sí, con el Brexit el centro dejará de ser el laboratorio de referencia europeo en diciembre, pero seguiremos trabajando. Ahora pasa a ser referente a nivel mundial para la FAO y otras instituciones. El contexto europeo deja de entrar dentro de los planes del Cefas.

-¿Van a mantener la línea de trabajo?

-Sí, los estudios muchas veces son a nivel mundial. En el mar no existen fronteras y los organismos y bacterias pueden moverse de un país a otro por las corrientes, los barcos?

-¿Galicia tiene las instalaciones necesarias para acoger parte de las funciones del Cefas?

-Aquí en Galicia hay mucha investigación, aunque siempre se pueden hacer las cosas mejor, a mayor nivel e invertir más en ciencia porque hay veces en las que se realiza mucha vigilancia, pero no tanta investigación. Los laboratorios en Inglaterra comprueban cómo van las cosas, pero también tienen un componente científico muy profundo. Aquí es más difícil encontrar esta unión. Si hay un laboratorio dedicado a vigilancia probablemente no hace mucha investigación y al revés; los centros de regulación no acostumbran a hacer ciencia.