La Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, celebrará mañana y el jueves su XVIII edición, en la que participarán cerca de 600 expositores de más de 40 países. El certamen calentará motores ya hoy con la celebración en el Centro Social Afundación en Vigo del Congreso Mundial de Cefalópodos coorganizado por la FAO y Conxemar, que contará con representantes de universidades, organismos e instituciones de todo el mundo y en él se tratarán temas muy importantes vinculados a especies como la pota, el calamar y el pulpo, así como a la sostenibilidad de los recursos.
La feria del congelado volverá a ocupar un lugar privilegiado en el panorama mundial y dejará buenos registros en la propia ciudad, donde las plazas en los hoteles están agotadas desde hace varias semanas y los propios miembros de la FAO que estarán presentes se han visto obligados a alojarse en Santiago, lo que da buena cuenta de la dimensión del evento.
Paralelamente al certamen se celebrarán eventos paralelos en el Ifevi como la jornada La Certificación Halal: Tú pasaporte a los mercados de mayoría musulmana a cargo del ICEX -el miércoles a partir de las 10.00 horas- o el debate Trabajo Decente en la Pesca y la Acuicultura a cargo de la propia FAO que se celebra por tercera vez en Vigo.
