Cuando todo parece estar inventado, de pronto, aparece un licor picante con sabor a pimientos de Padrón que rompe con los esquemas preconcebidos de las bebidas espirituosas y redefine unas nuevas fronteras. Ese licor es Doctor Zas, de Galician Original Drinks y distribuido por Osborne. Se encuentra a caballo entre una especie de brebaje antiguo, similar a la poción mágica de Panoramix que tomaba Astérix, y una consumición del siglo XXI. Sobre los míticos pimientos de Padrón, el refrán dice que "unos pican y otros no", pero para hacer Doctor Zas tan solo son seleccionados aquellos equiparables a las guindillas. Su color verde eléctrico, casi fosforito, llama la atención, pero su intenso sabor no se queda atrás y su sensación picante, aunque con regusto dulzón, no deja indiferente a nadie. Según explican sus responsables, el licor de este nombre se lo da un científico que en un tiempo lejano fue expulsado de la universidad por sus experimentos extravagantes.
