Después de dos años, llenamos los platos del mejor marisco gracias a estas tradicionales fiestas en O Grove. Algunos de ellos, además, vienen avalados por jurados profesionales.
"A través de los platos presentados queda demostrada la versatilidad del mejillón gallego a la hora del cocinado, además de ser un producto de gran valor nutricional"
Es el caso del XII Concurso de Pratos de Mexillón AMEGROVE, que busca reconocer la calidad y exquisitez del mejillón gallego en una jornada prevista para este sábado 8.La participación en el concurso es libre, simplemente siguiendo y cumpliendo las bases e inscribiéndose a través del impreso que encontrarán en las oficinas y Facebook de Amegrove, para enviarlo a su dirección de correo electrónico: amegrove@amegrove.es
Eso sí, solo se podrá presentar un plato por participante, con técnicas de preparación totalmente libres y con el mejillón como protagonista.
Los ganadores se decidirán a través de un jurado compuesto por expertos gastronómicos, que lo escogerán valorando su sabor, su textura, su presentación… pero también su coherencia culinaria y la creatividad.
Desde la organización, Amegrove anima a todo el mundo a participar en el concurso, y recuerda que "a través de los platos presentados queda demostrada la versatilidad del mejillón gallego a la hora del cocinado, además de ser un producto de gran valor nutricional".
1er premio: 1300 euros + diploma acreditativo
2º premio: 800 euros + diploma acreditativo
3er premio: 500 euros + diploma acreditativo
La elección profesional
El jurado, compuesto por expertos aún no revelados, comenzará a degustar los platos a las 18 horas del sábado, retirándose a deliberar durante media hora de 19h a 19:30, momento en el que se conocerá la decisión final. Esta se publicará en las redes sociales de Amegrove, y dará paso a la entrega de premios, a esa misma hora, en la Carpa Insitucional.
Si los participantes precisan suministro de mejillón para elaborar sus platos, pueden recibirlo en la depuradora de Amegrove (en Porto Meloxo nº 138).
Solo se suministrará mejillón a quienes se hayan inscrito previamente (es necesario llevar el DNI) y hayan reservado con 24 horas de antelación.
Para cualquier consulta sobre el certamen o reservas de producto, llama al 986 731 050 o envía un email a amegrove@amegrove.es
¡Que gane el mejor!
