Ante el crecimiento que está alcanzando su gama Selecta de cerdos alimentados con castaña gallega, Coren prevé disparar la compra de materia prima en la campaña de este año. Para cubrir las necesidades de 2017, la cooperativa adquirió tres millones de kilos y "el objetivo para 2018 se sitúa en más de 4,5 millones", lo que, según adelantó ayer, "representa una aportación económica al campo gallego de más de seis millones de euros.
La finalidad del grupo presidido por Manuel Gómez-Franqueira es doble. Por un lado, "fomentar la recuperación y el cuidado de bosque de castaños" en la comunidad y, por otro, "dinamizar" el campo gallego. "Al elevar la demanda se ha traducido en un incremento del precio pagado a los productores", asegura. Coren prevé que el volumen de castaña adquirida "continúe creciendo durante los próximos años".
