Descenso generalizado en las cotizaciones del vacuno

La afluencia de ganado vacuno a la Central Agropecuaria de Galicia fue ayer muy similar a la de la semana anterior: 1.181 cabezas, con 1.091 de ellas adjudicadas en la subasta. El volumen de negocio, sin embargo, baja ligeramente con respecto al martes pasado y queda en 729.830 euros. Esto se debe, en gran medida, al descenso generalizado en las cotizaciones. El vacuno mayor promedió 1.444,44 euros, tras ceder casi 20 euros; concurrieron seis ejemplares de Vaca y Buey de Galicia, cuya media fue de 1.927,5 euros. El precio de los terneros cebados se situó en 928,91 euros, prácticamente 40 euros por debajo del logrado una semana antes, con 1.159,08 euros para las 24 unidades de Ternera Gallega Suprema. Y los terneros de recría cotizaron a 200,15 euros, lo que supone un descenso próximo a los 13 euros. En cuanto a las mesas de precios, el porcino cebado atenúa los aumentos de las últimas sesiones y los huevos, que no variaban desde finales de julio, vuelven a subir. El precio del kilo de conejo en granja se eleva a 2,55 euros en la lonja de Madrid.

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