La Directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, abrió ayer la segunda jornada de la Semana Gastrocultural que celebra la EFA A Cancela en As Neves para hablar de emprendimiento turístico en Galicia y en los caminos de Santiago. Tras ella tuvo lugar la mesa redonda “Incubadora de talentos” en la que varios expertos y vecinos de la zona hablaron de sus proyectos vinculados a la economía sostenible. Para terminar, se celebró una cata de aguardiente y licores tradicionales de Galicia.
Hoy, con la tercera jornada, se cierra la sexta Semana Gastrocultural, que este año giró en torno a la temática “sostenibilidad alimentaria”. En esta última entrega se abordó la calidad de los productos de la zona y de la revalorización del rural. Para ello estará presente, entre otro, el Conselleiro de Medio Rural, José González. El colofón final será la cata de vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas, todos ellos de las bodegas de As Neves.
