Las Xornadas Gastronómicas do Choco de Redondela, en las que participan once restaurantes de la localidad con distintos menús elaborados con este producto típico de la ría de Vigo, arrancan hoy y se prolongarán hasta el próximo día 16. La jornada inaugural contará hoy con un showcooking, a las 19.00 horas en la alameda, en el que los cocineros Pucho Varela preparará unos chocos en su tinta y Gilda Pirés una arepa de choco.
