Cordeiro celebra la "XXII Festa da Empanada de Millo do País"

La "XXII Festa da Empanada de Millo do País", uno de los acontecimientos gastronómicos de cada verano en el territorio del Ullán, se celebra mañana. La asociación vecinal, cultural y deportiva de Cordeiro (Valga) promueve un año más este acontecimiento que permite saborear diferentes tipos de maíz y una empanada gigante que cada dos metros intercala ingredientes como zorza, mejillones, zamburiñas, lomo, atún, bacalao con pasas o xoubas.

Los organizadores anuncian que van a repetir la cebolla con azúcar y que van a añadir panceta fresca con costilla y zorza, todo ello a partir de las 19 hora en el entorno del Teleclub de Cordeiro.

Como actividades complementarias se incluye un taller para aprender a elaborar la propia empanada, con el que se completan otros como el de desgranar el maíz o el de confección de la masa. En este tipo de actividades participan vecinos de dilatada experiencia en la huerta y la cocina que cuentan sus experiencias.