La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) remitió una misiva al director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, mostrando su rechazo al borrador del Real Decreto que regulará los controles sanitarios de la leche. El Ministerio de Agricultura, con esta norma, pretende que sean "los transportistas los que asuman la responsabilidad de los controles de calidad, en lugar de los laboratorios", según indica el secretario de Ganadería de UPA, el lalinense Román Santalla. En la misiva, la organización argumenta que este sistema es inviable para el 80% de los ganaderos de vacuno de leche, el 90% de los de ovino y el 95% de los de caprino, ya que se trata de explotaciones familiares y a las que el transportista les recoge su producto por la noche. "Ningún recogedor pasará media hora en la interpretación de la muestra", añade Santalla, quien considera que este sistema solo puede utilizarse en macrogranjas. Por eso, UPA solicita al departamento de Agricultura una reunión cuanto antes para explicarle "cuál es la realidad a pie de campo y las razones por las que esta propuesta es un disparate", puesto que todas las granjas fabrican asegurándose de que la leche carece de sustancias inhibidoras.
