Rodeiro se apunta a profundizar en la ´gastrosexología´ el día 23

La especialista Mónica Novas y el chef Álvaro Sánchez impartirán el taller - La degustación será a base de productos del municipio

13.09.2013 | 07:35
Novas, Sobrado y el cocinero Álvaro Sánchez, en el salón de plenos del consistorio. // Bernabé/Gutier
Novas, Sobrado y el cocinero Álvaro Sánchez, en el salón de plenos del consistorio. // Bernabé/Gutier

Rodeiro acoge el próximo lunes 23 una ponencia sobre gastrosexología. Una de las disciplinas más innovadoras de los últimos años, en la que se fusionan psicología, sexología y gastronomía a la vez. La psicóloga y sexóloga Mónica Novas, pionera en esta especialidad, impartirá la conferencia, contando en esta ocasión con la colaboración del chef Álvaro Sánchez.

"Apetito y sexo son los grandes motores de la historia, preservan y propagan la especie, provocan guerras y canciones, influyen en las religiones, la ley y el arte", relata la escritora chilena Isabel Allende en su novela Afrodita. Esta cita podría definirse como la filosofía de fondo de la investigación que Novas inició hace tres años y que ha derivado en la llamada gastrosexología. Una disciplina que trata de explicar los mecanismos de excitación que subyacen e influyen en el placer que nos proporciona el mundo de la gastronomía, al margen de los afrodisiacos. Y se sirve de la explicación de estos mecanismos psicológicos y de la sugestión inducida a la hora de aprovecharlos para que platos, bebidas u otros determinados productos nos generen un placer incrementado. Una sugestión provocada gracias a la combinación de texturas, la mezcla de dulce y salado o la contraposición de frío y caliente. En la presentación estuvo el representante municipal Pablo Sobrado.

Sin embargo, Novas insiste en que esa sugestión no siempre tiene por que identificarse con el placer sexual, puesto que las diferentes sensaciones pueden remontarse a otros momentos y situaciones que también nos proporcionan satisfacción. En este sentido, Sánchez comentó que los diferentes platos que conformarán la degustación, un total de 9 elaboraciones todavía sin confirmar, evocan "los recuerdos de mi infancia".

De esta forma, la conferencia, que tendrá lugar en el establecimiento Casa Sánchez a las 21.00 horas, girará en torno a un doble eje. Por un lado, se basará en las explicaciones sensoriales de la sexóloga ilustradas con fragmentos de películas relacionadas, aunque no lo parezca, con la gastronomía. Desde Chocolat, pasando por Amélie hasta Ratatouille. Y, al mismo tiempo, se desarrollará la degustación de los productos.

En este sentido, cabe resaltar que en los platos diseñados para tal efecto se emplearán productos del ayuntamiento. Tales cm conejo, cerdo, de la huerta, lácteos, pan, galleta mariñeira o licor de toxo, con la participación también de los vinos del grupo Codorniu.

El taller acogerá de forma totalmente gratuita a un máximo de 45 personas. Por lo que todos aquellos interesados deberán dirigirse lo antes posible a la dirección de correo electrónico aedl@rodeiro.org o al teléfono 986 790009.

Deportes Deza

El Mimela arrolla a un mermado Seis do Nadal

El Mimela arrolla a un mermado Seis do Nadal

Los estradenses vencieron por 83-53 en un choque que sentenciaron en la primera parte

El Estradense busca prolongar su buena racha ante el Moaña

El Estradense busca prolongar su buena racha ante el Moaña

Mariano no podrá contar con los lesionados Pignol, Óscar Boo, Vicente y Santi ä El choque se...

El A Estrada Futsal derrota al Santa Isabel en un partido de poder a poder

El A Estrada Futsal derrota al Santa Isabel en un partido de poder a poder

El Mimela-Inversia A Estrada Futsal consiguió sacar adelante un partido que, tal y como se...

Buena actuación de los Irmandinhos en Maastricht

Buena actuación de los Irmandinhos en Maastricht

Los equipos masculino y femenino del Irmandinhos A Estrada participaron ayer en la...

Milucho quiere un Lalinense "intenso y centrado" mañana en O Gatañal

Milucho quiere un Lalinense "intenso y centrado" mañana en O Gatañal

Bruno y Martín apuntan a bajas, mientras que Uxío, Porto y Pachi llegan renqueantes

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

 

Deza-Tabeirós-Montes

La sequía hace mella en la Fervenza de Férveda

El caudal de aporta la cascada es inferior al habitual en esta época

Una avería de Fenosa deja sin luz a 1.500 usuarios en Lalín

El fallo afecta a varias parroquias del concello pontevedrés, entre ellas Erbo, Bermés y Sello

Centeno para que Cornoa vista otra vez de verde

Centeno para que Cornoa vista otra vez de verde

Una docena de personas participa en la Operación Cesta que organiza el Centro Carmen Carballude

El cuatripartito acusa a la Xunta de "volver a despreciar a Lalín" por su falta de inversiones

El cuatripartito acusa a la Xunta de "volver a despreciar a Lalín" por su falta de inversiones

Tilda las previsiones económicas de "nulas, desoladoras e intolerables" - Lamenta la falta de...

Hugo Fernández Gómez: "La salida de las drogas está ahí; la solución al problema depende de las ganas de uno"

Hugo Fernández Gómez: "La salida de las drogas está ahí; la solución al problema depende de las ganas de uno"

"Tenemos pacientes de todas las clases sociales; desde campesinos a hombres de Estado o...

El Concello carece ahora de medios para adecentar las esculturas de O Rodo

El Concello carece ahora de medios para adecentar las esculturas de O Rodo

Alonso quiere consignar una partida en los próximos presupuestos y hablar con el autor

Enlaces recomendados: Premios Cine