Te cambio el mandilón por el mono de faena

Sesenta escolares Sigüeiro visitan Vila de Cruces para conocer el estilo de vida rural

07.06.2013 | 08:02

Educar en la importancia de comer sano y apoyar el mercado de proximidad, al tiempo que se mantiene la cultura, el paisaje y el modo de vida en el campo es el objetivo de las visitas guiadas que impulsa la cooperativa de gallos cruceña Vicogalo. Ayer se celebró una en la que participaron niños de Sigüeiro.

Llegaron con la expectación de quien se adentra en un mundo nuevo, y se marcharon con un máster en agricultura, y con una nueva vocación: la avicultura. Un grupo de sesenta niños de Sigüeiro visitó ayer una de las explotaciones de la cooperativa de gallos Vicogalo, en la parroquia cruceña de Merza. La finca regentada por su presidente, David Sueiro, hizo de granja modelo y sirvió de ejemplo para enseñar a los más pequeños cómo se vive en el rural y cuáles son las faenas diarias de un agricultor.

Los pequeños, de cuatro años de edad, escucharon atentos las explicaciones de Sueiro, que les habló de las razas avícolas autóctonas y de las diferencias entre la cría artesanal y la industrial. Superada la teoría, llegó la práctica, y los más pequeños se remangaron para ocuparse ellos mismos de los quehaceres diarios. Dieron de comer a las gallinas, a base de trigo, maíz y verduras, y recogieron sus huevos. Precisamente, el aspecto alimenticio fue lo que más les llamó la atención de todo el proceso. "Les sorprendió mucho que lo que comen los gallos lo comamos nosotros también", explica Sueiro, contento por la "superatención" que le prestaron los niños, a pesar de su corta edad. Traían la lección medio aprendida, puesto que en su centro ya habían incubado huevos, por lo que no fue difícil que comprendiesen cómo nace un ave. Eso sí, el enigma de qué fue antes, el huevo o la gallina quedó para otra ocasión.

Con las aves atendidas, los escolares se desplazaron hasta el Muiño de Lourido, en Piloño, donde convirtieron el maíz en harina sirviéndose de la fuerza con que el agua movía la moa. La mayoría nunca había visto funcionar un molino tradicional, por lo que fue todo un descubrimiento. La visita también incluyó una parada en una finca para visitar ovejas y vacas. "Es curioso, porque, aunque son de Sigüeiro, que es rural, al fin y al cabo, querían ver vacas y cabras...", y se les cumplió el gusto.

Pero como no todo en la vida de un granjero es trabajar, también hubo tiempo para reponer fuerzas. Los escolares se trasladaron al área fluvial de A Carixa para degustar filloas á pedra y chorizos de Vila de Cruces, preparados previamente para la ocasión. "Tratamos de concienciarles en el valor que tienen los productos de la tierra y los mercados de proximidad; porque, al fin y al cabo, son futuros consumidores y sólo educándolos desde pequeños se consigue mantener la cultura, el paisaje y la calidad de vida del rural", defiende Sueiro. La intención de la cooperativa es repetir la experiencia con otros centros el próximo curso.

Deportes Deza

Gelucho renueva por un año más como entrenador del Estudiantil

Gelucho renueva por un año más como entrenador del Estudiantil

El técnico valora la continuidad del proyecto para poder renovar, y el presidente Fandiño reconoce...

Aprendiendo de los mejores

Aprendiendo de los mejores

Cecilia y Pablo Cacheda, junto a Ángel Fernández, iniciaron ayer en el Arena el campus organizado...

Juan Campos cruza en primer lugar la bandera de cuadros en el Jarama

Juan Campos cruza en primer lugar la bandera de cuadros en el Jarama

El piloto cerdedense Juan Campos sumo el pasado fin de semana una nueva victoria en el Campeonato...

Pituso, Ocampo y Nuno aumentan la nómina de fichajes del Lalín

Pituso, Ocampo y Nuno aumentan la nómina de fichajes del Lalín

El Club Deportivo Lalín presentó ayer a tres nuevos fichajes. Se trata del ourensano...

Cristóbal Dios sube el podio en el Triman de As Pontes

Cristóbal Dios sube el podio en el Triman de As Pontes

El estradense Cristóbal Dios finalizó en segunda posición el Northwest Triman...

Calendario laboral y escolar 2016/2017

Calendario laboral 2017 en Galicia

Calendario Laboral 2017 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2016/2017 .

 

 

Deza-Tabeirós-Montes

La Banda de la Brilat se cae del San Paio y la amenaza de lluvia suspende la procesión en A Estrada

La Banda de la Brilat se cae del San Paio y la amenaza de lluvia suspende la procesión en A Estrada

El transporte en vehículos particulares no satisface a los mandos de la Brilat, que ofrecen un...

Cuiña cuestiona el "teatro" del PP con la moción de censura

Cuiña cuestiona el "teatro" del PP con la moción de censura

Afirma que la oposición perjudicó "a vecinos y a empresas" por retrasar el presupuesto

Localizan al lalinense desaparecido

Estaba en un trastero de su vivienda en perfecto estado

José Criado Sánchez: "Yo pensaba que no nos concederían la coronación por la historia del santuario"

José Criado Sánchez: "Yo pensaba que no nos concederían la coronación por la historia del santuario"

"Utilizaremos las redes sociales para dar a conocer el año mariano por el mundo"

La iluminación de la Praza de Galicia está supeditada a un plan integral del recinto

La iluminación de la Praza de Galicia está supeditada a un plan integral del recinto

Casares afirma que existe un proyecto de 38.000 euros que se abordará con la intervención en la...

Enlaces recomendados: Premios Cine