El ganador del XVI Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres, convocado por la Fundación Amigos de Galicia en colaboración con el Concello, Turismo de Galicia y el Centro Superior de Hostelería de Galicia se da a conocer el lunes a las 12.30 horas en la carpa institucional. Esta vez compiten 135 restaurantes españoles y dos de Portugal. Destaca la abundancia de candidaturas de Madrid y País Vasco.
