La subasta y el precio mínimo, de 6 euros, generan dudas

01.11.2016 | 02:52

Habitualmente los encargados de extraer erizo en O Grove pactaban las cantidades, días de trabajo o precios con sus compradores habituales, marcando una tarifa mínima y comprometiendo las descargas en función de los pedidos existentes, siempre que fuera posible. En esta nueva campaña va a ser necesario someter el producto a subasta en lonja, y además con un precio mínimo de retirada que no convence a todos los compradores.

Carlos Allo, por ejemplo, explica que su empresa, Mariscar de Galicia, tendrá que valorar la situación en cuanto lleguen a tierra los primeros erizos. "Tendremos que ver si este año compramos también o no -explica-, pues poner el precio mínimo en 6 euros por kilo nos parece excesivo para un producto que en O Grove no suele ser grande; y desde luego no alcanza el tamaño del de Cangas o Baiona que se captura en el entorno de las islas Cíes".

Basándose en su propia experiencia Allo explica que el año pasado "tenía 3 o 4 barcos que me suministraban el erizo previo acuerdo respecto al precio, y el producto ya no iba a subasta; de esta forma las embarcaciones participantes en el plan negociaban directamente con los compradores, pero este año decidieron organizar subasta, y a priori creo que no va a dar buen resultado". Y a su juicio hay otro problema, ya que "pretenden organizar una subasta por la mañana y otra por la tarde, cuando todos sabemos que es fundamental enviar el erizo cuanto antes porque los compradores lo exigen lo más fresco posible". Lo que quiere decir este mayorista grovense es que "si se hace una sola subasta, a las once o doce de la mañana, nos da tiempo a comprar el erizo, meterlo en cajas y enviarlo a nuestros clientes de Francia u otros lugares lejanos para que lo tengan al día siguiente, pero si se hace la subasta por la tarde habrá que guardar el producto en cámaras frigoríficas y remitirlo el día después, por lo que acumularemos 24 horas de retraso".

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook
Vinos de Galicia

Arousa

Detenido ´El Bicho´ como presunto autor de los robos en la iglesia y en la rectoral de Cea

Detenido ´El Bicho´ como presunto autor de los robos en la iglesia y en la rectoral de Cea

Se le imputan 28 delitos -El invidividuo protagonizó una espectacular persecución en agosto por...

Un vertido de aguas residuales al río Chanca indigna a los vecinos de Dena

Un vertido de aguas residuales al río Chanca indigna a los vecinos de Dena

El tubo procede de la zona de saneamiento de Meaño -Se trata de una cañería que lleva dos años...

´A mí el belén de Valga no me gusta´

´A mí el belén de Valga no me gusta´

Francisco Martínez tiene en Ribadumia un destacado nacimiento religioso

Una de Brexit, matanzas, política y famoseo

Una de Brexit, matanzas, política y famoseo

Las figuras del Belén Artesanal en Movimiento de Valga vuelven a repasar el pasado y el presente...

Meis tiene casi tanta superficie como Vilagarcía, y Sanxenxo aglutina el parque inmobiliario más caro

Sanxenxo es el municipio de toda la comarca de O Salnés con un mayor valor catastral....

Deportes Arousa

Charles Nkaloulou durante un partido del Xuven. // Iñaki Abella
Nkaloulou consigue el título de mejor jugador de la jornada

Nkaloulou consigue el título de mejor jugador de la jornada

El ala-pívot congoleño es el tercer MVP que consigue el Xuven esta temporada - Sumó 32 de...

Las lesiones asolan al Ribadumia

Las lesiones asolan al Ribadumia

Los aurinegros viajan a Cangas buscando superar a un equipo en horas bajas

A Lomba será el escenario del debú de la ´Irmandiña´ femenina

A Lomba será el escenario del debú de la ´Irmandiña´ femenina

La Federación se decantó por Vilagarcía por el interés mostrado por el Concello

El torneo internacional llega a su fin

El torneo internacional llega a su fin

El certamen reunió en la comarca a más de medio millar de jugadores

San Pedro es territorio de igualadas

San Pedro es territorio de igualadas

Los celestes dominaron gran parte del encuentro, pero acabaron perdiendo la ventaja ante el empuje...

Fandiño deja el derbi en Ribadumia

Fandiño deja el derbi en Ribadumia

Un error del Céltiga en la salida del balón permitió al centrocampista decantar el encuentro - Los...

 
Enlaces recomendados: Premios Cine