El Instituto Galego do Viño, el Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto y la empresa portuguesa Vinideas, especializada en formación en el sector vitivinícola, amplían las acciones formativas en el país vecino para fomentar un mejor conocimiento de los caldos de Galicia y España.
Tal y como se explicó hace unos días en Oporto, lo que se hace es lanzar un Diploma de Vinos Gallegos y Españoles, con el que se ofrece "una formación hecha a medida para los profesionales que deseen reforzar su conocimiento sobre nuestros vinos, profundizando en los elementos del terroir", explican en el Instituto Galego do Viño. Se trata de "un programa exigente, no disponible anteriormente en Portugal y conducido por profesores del Instituto Galego do Viño que durante años dirigieron con gran éxito el curso superior de Sumiller Profesional en Santiago de Compostela". Explican los organizadores que "este diploma, que comienza el 12 de diciembre en Oporto, se organizará en cuatro días en sesiones de 6 horas de formación intensiva" dedicadas al estudio de los caldos de la península.
