06 de abril de 2018
06.04.2018
BAIXO MIÑO

A Guarda dedica un fin de semana a la exaltación de la lamprea del Miño en 11 locales

La ración se despachará a un precio de 18 euros y el ejemplar entero, a cincuenta

06.04.2018 | 02:41

El Concello de A Guarda, en colaboración con viveristas y hosteleros del municipio, organiza los días 14 y 15 de abril un fin de semana dedicado a la "Lamprea do Miño", con el fin de potenciar la villa como destino gastronómico de la lamprea.

Durante estos días el público local y foráneo podrá degustar este manjar, preparado a la bordalesa, al precio de 18 euros la ración. La lamprea entera costará 50 euros.

Los once establecimientos adheridos a esta iniciativa son los restaurantes Area Grande, Arruaz, Brétema, Camping Santa Tecla, bar Casa Aquilino, La Pizzicata, Marbella, Marusía, O Cangrexal, Os Remos y O Roxo.

Se aconseja reservar el plato previamente en los establecimientos. Dentro de la misma campaña, alumnado de sexto de Primaria de A Guarda participa en la jornada didáctica "Coñecedes a lamprea?", una iniciativa que ya se realizó el pasado año como complemento de la "Ruta do pincho". Dada la buena acogida de la propuesta, los escolares repetirán la experiencia.

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