Profesionales del sector vitivinícola, así como gerentes, propietarios y trabajadores de bodegas asistieron ayer en Arbo a las jornadas técnicas "Los espumosos gallegos. Tendencias e innovaciones".
El mercado de los espumosos gallegos, la situación actual y perspectivas, el potencial de los espumosos del Ribeiro, las características de las principales castas gallegas para la elaboración de estos caldos y soluciones técnicas en la bodega fueron algunos de los temas que se trataron, junto con la presentación de proyectos de I+D+i y la celebración de una mesa redonda.
A la inauguración de la jornada asistieron el Jefe Territorial de Medio Rural, Antonio Crespo y el alcalde de Arbo, Horacio Gil.
