La bodega Terras Gauda presenta en vendimia un proyecto de economía circular basado en la vitivinicultura sostenible para la reutilización del bagazo de Albariño como abono natural tras ser sometido a un proceso de vermicompostaje, según indicaron ayer fuentes de esta bodega. Este plan de I+D+I abre una vía innovadora para la valorización de los subproductos vitivinícolas elaborando otros de alto valor añadido, como el abono orgánico de calidad, que permite la fertilización sostenible del viñedo.
