En su papel de divulgador de iniciativas agroalimentarias sostenibles y como abanderado del consumo de proximidad y el comercio local gallego, el Mercado de la Cosecha, proyecto de Corporación Hijos de Rivera, ha puesto en marcha la acción “Navidad en los Mercados.” Coincidiendo con las fiestas, se ha acercado a los mercados de abastos de Galicia para que sean las propias iniciativas quienes expongan los beneficios y la importancia de un consumo responsable, de manera especial en estas fechas.
De este modo, tanto productores de proximidad comprometidos con su entorno, como docentes de hostelería, expertos en marketing o propietarios de puestos en el mercado ha aportado su visión y han podido trasladar sus mensajes al consumidor con el objetivo de promover un consumo con impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. El propósito es dar a conocer mejor a las personas que producen lo que consumimos.
