La UNED abre el plazo de matrícula para el curso Destilados y licores, que va a desarrollar en las instalaciones del Museo do Viño dos Mercedarios, en Verín, los días 18 y 19.
Consta de seis horas lectivas y la docente es Sandra Cortés Diéguez, doctora en Química por la Universidad de Vigo, licenciada en Química Analítica por la Universidad de Santiago, máster en Viticultura, Enología y Marketing del Vino, formadora del panel de cata Orujo de Galicia e investigadora en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Vigo.
El curso consta de 30 plazas y la matrícula cuesta 10 euros. Se impartirán conocimientos de elaboración de destilados, destacando los elaborados con orujos de uva, degustación de destilados de "bagazo" de Galicia, los envejecidos, aguardiente de hierbas, Licores Tradicionales, y más.
