La Festa do Polbo de Bueu busca nuevos horizontes. El ayuntamiento ha empezado a trabajar en los preparativos de la popular cita gastrónomica y una de las alternativas en las que trabaja para su promoción es la e organizar presentaciones fuera del municipio. Uno de los lugares elegidos es el concejo asturiano de Ribadesella, con el que ha iniciado un proceso de hermanamiento. El concejal buenense de Obras, Servizos e Relacións Institucionais, Fidel Castro, está estos días en Asturias y aprovechó para reunirse con representantes del gobierno local sellano, que han acogido de muy buen grado la iniciativa.
La intención es que la Festa do Polbo se celebre el segundo fin de semana de agosto y la idea inicial era celebrar una presentación la semana antes, aprovechando el Descenso Internacional del Sella. No obstante, la intensa programación de actos en los días previos a esta popular prueba deportiva y la coincidencia del Festival SonRías Baixas en Bueu han obligado a replantearse esa alternativa. Así, lo más probable es que la presentación en Ribadesella sea durante la última semana del mes de julio. "No queremos que sea solo una rueda de prensa, sino que la intención es llevar a una pulpeira y preparar allí mismo pulpo á feira, llevar empanada y otras especialidades", explica Fidel Castro. La iniciativa también debe ser tratada con la Cofradía de Bueu, coorganizadora de la fiesta, y con los hosteleros que participen en la fiesta. En las próximas semanas se convocará a los establecimientos a una reunión para conocer cuántos quieren participar y perfilar los detalles de la cita gastronómica.
