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Faro de Vigo

Puré de patatas

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Puré de patatas

Puré de patatas

INGREDIENTES

  • 1 kg de patatas
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 dl de nata
  • 100 gr de mantequilla

Elaboración

  1. Poner las patatas, limpias pero sin pelar, en papel de plata para envolverlas de manera independiente.
  2. Disponerlas en la bandeja de hornear y llevarlas al horno durante cuarenta minutos a una temperatura media (180º).
  3. Transcurrido este tiempo pasarlas por el pasapuré y añadirles la nata y la mantequilla.
  4. Se salpimienta al gusto, se ligan bien los ingredientes y ya está listo para servir.

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