Un total de 17 cocineros que suman 44 estrellas Michelin visitaron este lunes la plaza del Obradoiro antes de encender los fogones para participar en el evento gastronómico Estrellas Solidarias en el Camino de Santiago, que organizan el restaurante Casa Barqueiro y la Xunta y fueron recibidos por el presidente Alberto Núñez Feijóo.
La iniciativa Estrellas en el Camino de Santiago se celebrará en Casa Barqueiro, en Negreira, a donde los cocineros llegan después de recorrer un tramo del Camino de Fisterra-Muxía a su entrada en Santiago.
En la comida habrá productos gallegos con los que cocineros de la talla de David de Jorge, Eneko Atxa, Jordi Cruz, los hermanos Torres, Nacho Manzano, Ángel León o los gallegos Javier Olleros, Lucía Freitas, Manuel Costiña o Miguel González, elaborarán sus menús.
