Mercadona prevé aumentar un 5% este año la compra de lomos de atún claro a su proveedor gallego Jealsa-Rianxeira, procedente de caladeros gestionados de manera responsable verificados por la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF). La ISSF es una coalición de científicos, miembros de la industria del atún y del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) que tiene por objetivo mejorar la sostenibilidad de los stocks mundiales de atún con la implementación de diversas prácticas de conservación, incluyendo la trazabilidad total del producto y la formación a los capitanes de barcos en buenas prácticas de sostenibilidad.
