La plaza de abastos de A Guarda acogió ayer la primera de las citas de la campaña culinaria con platos típicos de diversos países que bajo el nombre de "Degusta Europa" organiza la Diputación Provincial, con alumnos del centro de FP Manuel Antonio como cocineros.
Numeroso público acudió a la degustación, con asistencia del alcalde Antonio Lomba y el diputado de Turismo Santos Héctor. Se prepararon cócteles de lima con fresas y uva, y de naranja con cava. El menú francés "ratatouille" fue un guiso de hortalizas; el británico "steak and kidney pie" era un pastel de carne y riñones; el holandés "ewertonsoep", guiso de guisantes y carne sobre vaso de chopo y espetada; el danés "fiskefriladeller", albóndigas de bacalao; el noruego, tosta de salmón; el portugués "biscoito borracho con crema"; y el francés, enrejado de manzana y cabello de ángel".
