06 de octubre de 2016
06.10.2016

Jamie Oliver enfada a sus colegas españoles al modificar la paella

06.10.2016 | 02:07
El británico Jamie Oliver. // FdV

| El popular chef británico Jamie Oliver provocó toda una oleada de protestas en Twitter tras publicar en esta red social una imagen de una versión muy personal de la tradicional receta de la paella española. La peculiar modificación sugerida por el cocinero al tradicional plato valenciano consiste en "combinar muslos de pollo y chorizo", según cuenta el mismo Oliver en un tuit. El chef incluye en ese mensaje un link que redirige a sus seguidores a una página web en la que pueden obtener su receta completa. Su inclusión del chorizo a la supuesta paella provocó que cientos de seguidores, mayoritariamente españoles, reaccionaran en esa red social con indignación o ironía. Algunos usuarios de Twitter tildaron la propuesta de Oliver de "abominación" e "insulto a la gastronomía y la cultura españolas", mientras que otros españoles le animaban a visitar Valencia -de donde es típico ese plato- a fin de "probar la verdadera paella y dejar de cocinar arroz con lo que sea". Otros tuiteros perplejos ofrecían en respuesta a la sugerencia del chef sus propias interpretaciones del típico plato inglés que combina pescado con patatas -el tradicional fish and chips- con ingredientes añadidos como berenjenas, pato o ternera.

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