La langosta se corona como reina de la mesa en A Guarda

Miles de comensales disfrutan del crustáceo, además de una veintena de especialidades elaboradas con productos marinos

03.07.2017 | 00:55
La carpa de degustación de la Festa da Langosta, ayer, llena de comensales. // FdV

La reina de los crustáceos demostró su poder de atracción en A Guarda. La XXVII edición de la Festa da Langosta e Cociña Mariñeira congregó a miles de comensales durante las tres jornadas de celebración gastronómica que culminaron ayer, en las que se pudo degustar además de la gran protagonista, la langosta cocida o a la plancha, otros 24 platos elaborados con todo tipo de productos marinos. Los establecimientos hosteleros colaboradores (restaurantes Casa Olga, O Cangrexal y Xeito) sirvieron en la última jornada 200 kilos de langosta, 300 raciones de pulpo y 150 kilos de percebes. Pero de sus fogones salieron también otras delicias culinarias, como paella, croquetas, mejillones, empanadas variadas o pimientos de Padrón, que completaron un menú que agradó a todos las personas que se acercaron hasta la villa marinera, procedentes principalmente de las provincias de Pontevedra, Ourense y del norte de Portugal para disfrutar de la gastronomía guardesa.

La enorme carpa preparada por la organización, de 1.000 metros cuadrados con mesas y sillas para los comensales, se quedó pequeña en los momentos de mayor afluencia. Los precios variados de las raciones animaron a los visitantes, con opciones para todos los bolsillos, puesto que se podía disfrutar de los 4 euros por una vieira o 6 euros por el plato de fideos con almejas, hasta los 40 euros de la langosta completa. Los asistentes también pudieron degustar percebes (10 euros), nécoras (4,5), pulpo (12), ensaladilla de langosta (15), navajas (8), chocos (9), langostinos (8), gambas (8) o empanadas variadas, todo ello regado por vino albariño de una bodega de O Rosal.

Los postres también tuvieron su protagonismo, con una carta de dulces para todos los gustos, con recetas propias de la zona de A Guarda, como la rosca de yema, la tarta de Santa Trega -un postre de frutos secos con lámina de milhojas especialmente elaborado para esta fiesta- o las nécoras dulces. Tanto la pastelería Montserrat como la bodega Gran Novas, que se estrenaron este año como establecimientos participantes, aseguraron estar "muy satisfechos" con el éxito de la celebración, ya que desde el primer día se superaron sus expectativas de venta.

Otro de los alicientes de la Festa da Langosta fue la programación musical, que tuvo su punto álgido el sábado con la fadista María do Ceo. La programación cultural continuó ayer durante todo el día, con el grupo tradicional O Tribón dos Xidos, que recorrió las calles hasta la carpa para abrir la jornada de degustación, seguido de la actuación del grupo de pop-rock de la villa Songodin's. Por la tarde, los más pequeños pudieron disfrutar del espectáculo de magia de Popín Palomero antes de cerrar el día con los comensales más rezagados.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

CINE


La forma del agua acapara 13 nominaciones a los Oscars 2018.
 ´La forma del agua´ se postula como la favorita a los premios Oscar 2018

´La forma del agua´ se postula como la favorita a los premios Oscar 2018

El film de Guillermo del Toro acapara 13 nominaciones, de entre las que destacan mejor película y...

Consulta los nominados a los premios Oscars 2018

Consulta los nominados a los premios Oscars 2018

La Academia ha dado a conocer las películas, actores y técnicos que optarán a la preciada estatuilla

Nominados a los Oscars 2018: ¿Cuándo se anuncian?

Nominados a los Oscars 2018: ¿Cuándo se anuncian?

Este martes 23 de enero la Academia dará a conocer los nominados a las 14:20 horas de la tarde

´Verano 1993´ y Javier Gutiérrez triunfan en los Premios Feroz más feministas

´Verano 1993´ y Javier Gutiérrez triunfan en los Premios Feroz más feministas

El intérprete ganó como mejor actor en cine y televisión y Natalie Poza como mejor actriz de cine


Javier Gutiérrez, triunfo ´Feroz´

Javier Gutiérrez, triunfo ´Feroz´

El intérprete gallego hace doblete al lograr el premio como mejor actor por "Vergüenza" y "El...

Javier Bardem, nominado a los premios Razzies

Javier Bardem, nominado a los premios Razzies

El ganador de un Oscar opta a la estatuilla por '¡Madre!' y 'Piratas del Caribe: la venganza de...

Calendario laboral y escolar 2017/2018

Calendario laboral 2018 en Galicia

Calendario Laboral 2018 en Galicia

Aquí tienes a tú disposición todos los días festivos en  Vigo y en Galicia , así como el Calendario escolar 2017/2018 .

 

 

GALICIA EN VINOS

Galicia en Vinos

Todos los vinos de Galicia

Consulta aquí todos los vinos de las cinco denominaciones de origen de Galicia


Enlaces recomendados: Premios Cine