Roberto Bustillo, profesor titular de Dereito Administrativo, ha ejercido como decano los últimos tres años y, entre otros proyectos le tocó gestionar la puesta en marcha de la doble titulación de Dereito con Administración en Dirección de Empresas, la modificación del plan de estudios y otras cuestiones estratégicas para la facultad que, destaca, "se aprobaron siempre con consenso". Su etapa como gestor se centró en la "consolidación" del centro en el sistema universitario gallego y Bustillo destaca que la adaptación al Plan Bolonia con la conversión de la licenciatura en grado jugó a favor del título: "Creció la demanda y en los últimos cinco años siempre ha sido superior a la oferta lo que hace que el nivel de los estudios haya crecido. Ahora hay nota de corte y solemos cerrar en julio", apunta. En este sentido, defiende la "formación polivalente" que ofrecen estos estudios: "No formamos abogados, formamos juristas, personas que saben manejar el derecho como herramienta", destaca. Tras el grado llega la especialización y "cuando el alumno termina puede ser abogado, inspector de Hacienda... hay muchísimas posibilidades". Posiblemente, añade, "hemos acertado y esta facultad ha sabido llegar más a la sociedad". También defiende el alto nivel investigador en proporción al tamaño del centro, con 500 alumnos en tres títulos de grado, doble grado y máster.
