Una veintena de criadores de gallos de corral se dan cita hoy en el Campo da Feira de Mosteiro, en Meis, para participar en la cuarta edición de su feria del gallo de corral. Está previsto que pongan a la venta un centenar de aves, a un precio de 10 euros el kilo (el peso de las piezas varía mucho, pero por término general está entre los tres y los seis kilos, puesto que se trata de ejemplares de nueve meses), ya sacrificados y limpios.
La feria empieza a las 10 horas y está previsto que se prolongue de forma ininterrumpida hasta las 18. Los criadores han decidido que la feria sea a partir de ahora siempre el día 22, porque hasta ahora solía celebrarse el sábado o el domingo anterior a Nochebuena. Pero este año se optó por retrasar el evento al 22, para que los consumidores se llevasen los gallos más frescos.
Estas aves son criadas con alimentación natural, y los productores presumen de que la calidad de su carne es muy alta.
