María Álvarez y Damián Paío también desvelaron ayer que la XVI edición del Cocido das Artes tendrá lugar este sábado después de haber cursado "invitación abierta a artistas de dentro y fuera de Galicia". Tanto la concejala como el técnico municipales cifraron en torno a 70 los comensales que este año se reunirán en Lalín para compartir mesa y mantel en torno al emblemático plato de la gastronomía gallega y, como no, realizar la tradicional ofrenda a la estatua que Lalín tiene dedicada al cerdo en la céntrica calle Colón de la localidad.
En este sentido, la edil de Cultura manifestó que "la villa de Lalín es el lugar más adecuado para esta iniciativa debido al claro interés que muestra a lo largo de tantos años y hacer de esta costumbre popular un modo de vida que se difunde por toda la geografía". Como viene siendo habitual en todas las ediciones de este popular cocido "artístico", los participantes compartirán experiencias en una jornada de confraternidad.
