Noruega busca nuevos usos para el lumpo, especie empleada en la cría en cautividad del salmón

El instituto de investigación en alimentos Nofima y el productor de salmón Leroy Aurora intentarán darle otros usos al lumpo (lumpfish), especie que se libera en jaulas de salmón para alimentarse de los piojos del salmón. Se producen unas 100.000 toneladas al año.