Este es para muchos el restaurante «más bonito» de Galicia: un molino reformado con una mágica terraza junto al río

Galicia está llena de rincones con encanto y sitios por descubrir; tantos, que resulta complicado poder visitar todos ellos y sobre todo, resulta difícil elegir cuáles son los más bonitos. Sin embargo, ciertos lugares gozan de ese estatus debido a que todo el mundo que pasa por allí opina lo mismo.

Esto es lo que ocurre con un restaurante de lo más mágico situado en la provincia de Ourense y que cada vez más gente denomina como «el más bonito de Galicia». Esta denominación está tan extendida que ha llegado incluso a oídos de gente de fuera de Galicia, como el creador de contenido gastronómico 'Cenando con Pablo'.

El establecimiento es O Muíño das Lousas y está ubicado en la localidad ourensana de O Carballiño. ¿Pero qué tiene este lugar que cautiva a tantos comensales?

Un molino reformado en un entorno privilegiado

La usuaria de TikTok María Montaña (@mariacarballom) ha sido una de las últimas en quedarse prendada de O Muíño das Lousas y ha relatado en esta red social su experiencia. «Mi novio y yo nos vamos de comida romántica al restaurante más bonito de toda Galicia», comienza su vídeo, que en menos de un día acumula más de 40.000 'me gusta'.

En su caso, Montaña y su pareja abrieron boca con unas croquetas de buey («las mejores que he probado en mucho tiempo», afirma) y tiradito de lubina salvaje, que tenía un sabor «increíble», aunque nada comparado con el plato principal, la carne.

Precisamente es la carne el producto estrella de este restaurante, como reza su página web. «Apostamos por la calidad y el producto gallego, como hemos hecho siempre. Vamos a ofrecer cortes de buey y de vaca madura a la brasa», explican.

«1,4 kilogramos de chuletón de ternera, la mejor carne que he probado en mi vida», afirma María Montaña. Para terminar, tomaron de postre tarta de queso con frambuesas.

Una terraza para tomar cócteles a pie de río

El espacio más fotografiado de O Muíño das Lousas es, sin duda, su terraza. Una decena de mesas situadas a pocos metros del río Arenteiro, para sentarse a disfrutar de unos cócteles cuando cae la noche o un banquete de carne gallega durante el día.

En el interior también esconden un comedor con una decoración muy cuidada, con sillones verdes aterciopelados y paredes de piedra desnuda.

Por todo ello, el restaurante figura en la lista de locales recomendados por la Guía Repsol. Si quieres probarlo de primera mano, debes reservar previamente por teléfono.