La mejor carne del mundo está en Vigo: así es el único rincón asiático de Galicia donde puedes comerla

La mejor carne del mundo está en Vigo. El único restaurante de Galicia que ofrece carne de wagyu se encuentra en la ciudad olívica, pero ¿qué es?. La también conocida como carne de kobe es un alimento que procede de una raza bovina criada principalmente en el noroeste de Japón.

La ciudad cuenta con el único restaurante que se especializa en Yakiniku, la barbacoa japonesa y la podrás encontrar que Rokuseki. Este restaurante asiático pone en valor la exclusiva carne de wagyu que describen en su carta como «una carne de inconfundible aspecto marmóleo, conquista con matices que recuerdan al foie derritiéndose en el paladar».

Su local ubicado en la calle Canceleiro, entre García Barbón y Rosalía de Castro, invita al auténtico Japón. La decoración no escatima en detalles y una vez que cruzas su puerta sentirás que te has transportado a sus orígenes.

El concepto de este restaurante se centra en que sea el propio cliente el que se cocine la carne a su gusto. La carne se asa sobre un cuenco de barro en el que se colocan las brasas y los comensales van eligiendo el punto de la carne y creando una experiencia interactiva.

Pero su carta no se centra solo en la carne. También podrás encontrar otros platos típicos de Japón como arroces o sopas que sorprenderán a cualquier comensal. Verduras, salsas, tallarines y una carta de postres a la que no te podrás resistir.