Una nueva heladería prepara su desembarco en el rincón con más encanto del centro de Vigo: «Aspiramos a ser tu favorita»

El helado es el producto más deseado en las tardes soleadas de primavera y, por supuesto, en verano. Vigo cuenta con múltiples establecimientos destinados a este dulce tan fresco y muchos de ellos se encuentran en los alrededores de la Puerta del Sol.

La demanda del helado es notable y por ello, a la oferta actual de restauración se le suman nuevas incorporaciones. Una de las más recientes es Desseo, que ofrece helados naturales y sin gluten, así como gofres o bebidas calientes, desde el mes de febrero en la propia Puerta del Sol.

Bico de Xeado anuncia nueva apertura en Vigo: su tienda en pleno centro de la ciudad

Ahora, con la temporada estival a la vuelta de la esquina, una nueva heladería se está poniendo en marcha muy cerca de esa zona. Su nombre es Framenti y tras ella se encuentran los dueños de la pastelería italiana Fermentum, reconocida con un Solete de Otoño de la Guía Repsol.

Una heladería junto al Paseo de Alfonso XII

La heladería Framenti es prácticamente un enigma, aunque todo apunta que, siguiendo la línea de Fermentum, estará especializada en la receta italiana del helado. Los gelatos se caracterizan por su elaboración artesanal y una textura más densa y cremosa.

«No seremos una más... aspiramos a ser tu favorita», afirma el cartel que anuncia su próxima apertura en el local contiguo a Fermentum (ubicado en el Paseo de Alfonso XII, frente al mirador del Olivo), donde antes se asentaba una tienda de tatuajes.

Así las cosas, todavía no hay fecha de apertura, aunque desde Framenti piden estar «atentos» a sus redes sociales.

Su inauguración llega en el momento perfecto, justo cuando el Concello de Vigo ha empezado las obras de restauración del local en el número 1 del paseo y el saneamiento de la fachada para adecuar esta plaza, que presume de una de las mejores vistas del casco histórico.