Pulpo, albariño y queimada: Eva Longoria se rinde a Galicia tras «lo mejor que he probado en mi vida»

La actriz y productora estadounidense Eva Longoria se rinde a la gastronomía y cultura gallegas en su programa documental de cocina 'Searching for Spain' de la CNN, en el que se declara «fan» del pulpo y del albariño y asegura que la carne de vaca rubia «es, de lejos, la mejor».

En un adelanto del episodio de este domingo de su programa documental, que estará centrado en Galicia, la actriz de series como 'Mujeres desesperadas' elogia junto al presentador de la CNN John Berman los productos gallegos, específicamente la carne de vaca rubia, que destaca por su sabor y por «los buenos cuidados» que recibe por parte de los ganaderos.

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Longoria comienza destacando que en Galicia «se habla gallego» y que es una región muy conocida por su pescado y su marisco, concretamente «por el pulpo», pero también por su «ternera».

De la vaca rubia dice que es un animal que solo se encuentra en la región y a la que «dan masajes», poniendo de relieve que los cuidados animales son muy importantes para determinar el sabor del producto que luego se cocina. «Es, de lejos, la mejor que he probado en mi vida», llega incluso a decir.

La intérprete, que se crió en un rancho de ganado vacuno de Texas —aunque tiene orígenes españoles, concretamente asturianos— asegura que si alguien sabe de carne es ella y cuenta que, tras probar la carne gallega, llamó a su padre para «vacilarle» con que no había probado la carne hasta ese momento.

Longoria recorrió el pasado verano la comunidad gallega para rodar su documental culinario 'Searching for Spain', con el que, según la CNN, buscan hacer «una peregrinación gastronómica a través del rico tapiz de la cocina española».

En el vídeo de adelanto del episodio del domingo, también se refiere al vino albariño, otra de sus «cosas favoritas de Galicia», y a la gran calidad y «riqueza» de productos como el marisco o el pulpo, al que también dedica unos minutos para explicar cómo se cocina y la cultura que le rodea.

Por último, la actriz revela también que probó la queimada y que participó en el tradicional conjuro para «quemar los malos espíritus».

En definitiva, Longoria define Galicia como un lugar «increíble» y asegura que era la única región de España que no había visto antes y la que tenía muchas ganas de ir, especialmente por el Camino de Santiago. Afirma que le impresionó mucho la plaza del Obradoiro y ver a los peregrinos llegar y emocionarse e incluso adelanta que le gustaría hacer la peregrinación a Santiago alguna vez.