Esta zapatería reconvertida en cafetería con 'Solete' Repsol triunfa en Ourense: "brunch" y buen café

Desde hace unos años, aparecen más locales en las ciudades gallegas especializados en desayunos o "brunch", esa moda importada que consiste en un almuerzo a media mañana. Ourense no se queda atrás en esta tendencia y en su casco histórico se esconde una cafetería de lo más curiosa, que ha logrado llamar la atención de los ourensanos pero también de los expertos gastronómicos.

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Se trata de 'La Zapatería del Abuelo', un impresionante local situado a pocos metros de la Catedral de San Martiño y que abrió sus puertas en el año 2021. Ese mismo año recibió un 'Solete de Otoño' de la Guía Repsol, un distintivo que otorgan los chefs de los restaurantes con un Sol de Repsol. En este caso, fue el cocinero Miguel González.

"Le dieron una vuelta de tuerca a este edificio emblemático de la hostelería ourensana y ahora es superconfortable. Un café antiguo llevado por gente joven y con ganas. A veces tienen teatro", destaca el chef. Y es que originariamente, esta cafetería era una zapatería.

Una zapatería reconvertida

'La Zapatería del Abuelo' está ubicada en el número 2 de la rúa Paz, en Ourense. Sus dueñas son las nietas del antiguo zapatero que regentaba este local y decidieron nombrar así a la cafetería en su honor.

El edificio guarda una estética clásica, donde se combina la piedra y la madera con elementos decorativos que hacen referencia a su pasado. De hecho, hay un montón de detalles en las paredes y una bonita vitrina con antigüedades.

La carta de 'La Zapatería' también ha conquistado a la clientela. Su especialidad es el "brunch" y los cócteles. El negocio presume de trabajar con panes elaborados diariamente con masa madre y harinas locales y dispone de una variedad de tostadas, bagels y otras delicias más dulces, como tartas y bollería.

Además, preparan los populares bowls de granola y semillas y también cuentan con una interesante oferta de cafés que encantarán a los más sibaritas, infusiones o vermut de grifo. Sin duda, la visita merecerá la pena.

'La Zapatería del Abuelo' abre de lunes a domingo en el siguiente horario: de 08:30 a 21:30 horas (lunes a jueves y domingo), 08:30 a 14:00 horas (viernes) y 09:30 a 14:00 horas (sábado).