El establecimiento, que heredó la fórmula de la famosa tarta Llanderas, también es puntero en la elaboración de este esponjoso postre, que esconde la buena fortuna al que le toque la figura del Rey en su ración, y la obligación de rascarse el bolsillo para pagar el dulce, quién 'muerda' el haba. Es difícil encontrar a alguien en Vigo que nunca le haya hincado el diente, teniendo en cuenta las décadas que esta pastelería lleva endulzando la vida de sus vecinos.
