Rafael Ansón dejará la Presidencia de la Real Academia de Gastronomía (RAG), cargo que ha ocupado durante 40 años, el próximo 15 de septiembre, cuando se celebrará una asamblea general en la que se votará a su sucesor. En una carta remitida a los académicos y a la que ha tenido acceso Efe, Ansón explica que en septiembre cumple 85 años y 40 como presidente de la RAG, por lo que cree que "ha llegado el momento de dar paso a una nueva Presidencia". "Estoy contentísimo de haber llegado a esta edad y poder retirarme vivo y en condiciones, para poder apoyar a los que vengan, hacer una transición en condiciones y echarles una mano", dijo ayer Ansón.

Sobre sus 40 años como presidente de la entidad, señaló que "España ha cambiado la cocina del mundo y en eso ha tenido mucho que ver la Real Academia de Gastronomía".