El vigués Luis Blanco es quien mejor prepara el café en España y así lo ha demostrado en la Gran Final del decimotercer Campeonato Nacional de Barista Fórum Café celebrado en Vigo. Blanco, que se ha hecho con el título de mejor barista del país, concurría al certamen como subcampeón de Galicia y ha tenido que demostrar sus habilidades frente a otros 15 especialistas. Por segundo año consecutivo, un vigués se hace con este título, ya que el anterior campeón, Marcos González, también es de la ciudad olívica.
Luis Blanco demostró una inmejorable técnica y ofreció un ejercicio impecable, tanto que le ha valido no soo para conseguir el título absoluto de Campeón Nacional de Baristas Fórum Café, sino también para llevarse el título a la Mejor Bebida de Especialidad.
