21 de agosto de 2019
21.08.2019
Brote de listeriosis

Andalucía retira todos los productos de la empresa de la carne contaminada por listeriosis

Sanidad aconseja a quienes tengan productos de la marca afectada en su domicilio no consumirlos

21.08.2019 | 14:31
Fachada del edificio de la empresa sevillana Magrudis.

La Junta de Andalucía ha ordenado la paralización de la actividad y la retirada de todos los productos elaborados por la empresa sevillana Magrudis, cuya carne mechada de la marca 'La Mechá' se ha identificado como el origen del brote de listeriosis del que ya se han confirmado 150 contagiados y un fallecido en España.

La Dirección General de Salud Pública de la Junta de Andalucía "está muestreando otros productos diferentes" a la carne mechada también elaborados por Magrudis y ha solicitado a la Delegación Territorial de Salud y Familias en Sevilla "que traslade al Ayuntamiento hispalense la necesidad de ampliar la alerta a todos estos productos", según ha informado este miércoles un comunicado de la Junta.

La paralización de la actividad de la fábrica se ha adoptado "desde el punto de vista de la prevención", según ha explicado a la prensa el portavoz de la Junta de Andalucía para esta crisis sanitaria, José Miguel Cisneros.

Cisneros ha desligado esta medida de la posible aparición de nuevos productos contaminados y ha sostenido que la acumulación de listeria sólo se ha detectado en la carne mechada "La Mechá", cuya producción se paralizó el 15 de agosto.

Ha insistido en que la listeriosis es una enfermedad de declaración obligatoria desde 2011, por lo que su detección y control están sometidos a procedimientos protocolizados, que la Junta de Andalucía está cumpliendo.

El también director de la unidad de infecciosos del hospital Virgen del Rocío de Sevilla, donde más hospitalizados hay por el brote, ha reiterado su llamamiento a la tranquilidad de la población, a la que pedido que "nos ayude no bloqueando las urgencias".

"Solamente tienen que ir al médico los pacientes que hayan consumido el producto identificado; los demás, que no tengan preocupación, porque no tienen listeria", ha apostillado.

Cisneros ha rehuido opinar sobre las polémicas en relación a la gestión de este brote de listerioris por parte de la Junta y ha abogado por "un análisis sosegado" de esta crisis sanitaria cuando se conozcan todos los datos, porque, ha remarcado, "sería injustificable una situación de pánico", cuando se ha identificado el origen de la contaminación.

"Desde el punto de vista práctico, el objetivo está en no consumir la carne (contaminada) y en atender a los pacientes", ha apostillado.

También ha aclarado que la listeria está presente en el uno por ciento de la población sin efectos patógenos y que "sólo produce enfermedad cuando un alimento se contamina y allí se reproduce y alcanza cantidades que sí constituyen una amenaza para la salud".

Sanidad desaconseja consumir otros productos de la marca afectada

El Ministerio de Sanidad ha aconsejado a quienes tengan en su domicilio algún envase con otros productos de la marca "La Mechá", que se abstengan de consumirlo y que, en caso de haberlo hecho y presentar algún síntoma, acudan al médico.

Los productos son los siguientes: el chicharrón andaluz, lomo al Jerez, lomo al pimentón y lomo casero al pimentón. Todos ellos han sido distribuidos en Andalucía y Madrid, excepto el tercero, el lomo al pimentón, que lo ha sido solo en la comunidad andaluza.

Se trata de una medida de precaución ante este brote de listeriosis, que sigue en aumento: al menos son 150 los casos confirmados -la mayoría en Andalucía-, tras consumir la carne contaminada, pero hay otros 500 que se están estudiando.

Por eso, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, hace esta recomendación en la última actualización sobre la situación del brote que se refiere a los productos de la marca "La Mechá" sobre los que las autoridades sanitarias de la Junta amplían la alerta.

Esta información ha sido trasladada por la Asean a todas las comunidades autónomas y se ha informado a la de Madrid de la distribución realizada en su territorio para que procediera a su retirada.

Sanidad destaca la posibilidad de "contaminación cruzada" a otros alimentos y por ello pide que se extremen los cuidados en la manipulación, en especial en el caso de que se haya tenido contacto con los productos mencionados.

La Dirección General de Salud Pública de la Junta de Andalucía está muestreando otros productos diferentes a la carne mechada también elaborados por la empresa Magrudis, de Sevilla.

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