El anhídrido sulfuroso -SO2- es un compuesto químico de azufre y oxígeno que se emplea como protector en la elaboración de vinos y licores por su función conservante, antiséptica y antioxidante. Una mujer de 82 años, M. L. L., falleció ayer en Ribadavia tras inhalar supuestamente el producto químico de una botella mientras preparaba licor en una bodega casera, en la calle Maquiáns. Aunque el aditivo en principio no resulta pernicioso para la salud si se emplea en las dosis adecuadas, sí puede generar reacciones en personas con problemas respiratorios. La fallecida padecía asma.