Coincidiendo con la temporada de cosecha de la calabaza, que alcanza su punto óptimo de maduración entre octubre y noviembre, Hijos de Rivera ha sacado al mercado Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Calabaza y Vainilla, la tercera edición en 2018 es esta línea de recetas cervecezas especiales. Según la cervecera, para su elaboración, se incorporan calabazas durante la realización del mosto y ramas de vainilla troceadas en el proceso de guarda.
