08 de febrero de 2017
08.02.2017

El vigués Alberto Vaamonde gana el Premio Álvaro Cunqueiro de periodismo

08.02.2017 | 02:08

El largometraje documental Cocinando en el fin del mundo, dirigido por el vigués Alberto Baamonde y producido por Esmerarte Industrias Creativas, es el ganador de la 23 edición del Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro. El trabajo ha sido el mejor valorado por el jurado entre las 33 propuestas presentadas.

De la mano del Grupo Nove, Cocinando en el fin del mundo construye un retrato de Galicia que intenta desentrañar, a través de la gastronomía, el frágil equilibrio entre tradición y modernidad en un territorio de contrastes.

El Ayuntamiento de Lalín destaca que los protagonistas son productores, cocineros y otros profesionales que se debaten entre estas dualidades tratando de impulsar una cocina de futuro "más allá de los clichés": la "revolución silenciosa" de la nueva gastronomía gallega.

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