Los "Jóvenes Aunque Sobradamente Preparados" (JASP) de los fogones gallegos, Diego López (Lalín), Óscar Abal y Adrián Fuentes (Pontevedra) y Luis Veira (A Coruña) no dominan la física cuántica como los del anuncio del coche que en los noventa bautizó a los "JASP", pero dejan boquiabiertos por su hacer e imaginación. Estos cuatro chefs con sus tres propuestas forman parte de la hornada de jóvenes cocineros jóvenes que la compañía especializada Joselito quiere poner bajo los focos. La gira "Happy Joselito", que pasará por todas las comunidades autónomas, tiene por objetivo dar a conocer y potenciar todas las partes del cerdo ibérico de la mano de estos cocineros noveles, "jóvenes, pero con un futuro tremendo".
