Tres ideas de cenas sanas y bajas en calorías que los nutricionistas recomiendan para adelgazar

Escoger bien la cena es clave para conseguir adelgazar. Hay que alejarse de la falsa creencia de que renunciar a la última comida del día nos ayudará a perder peso y comenzar a incorporar un menú bajo en calorías, que nos mantenga saciado y que nos ayude a despedirnos de esos kilos de más.

Hay que incorporar nutrientes que sean de calidad y tratar de cenar dos horas antes de acostarse para evitar la acumulación de grasas y hacer correctamente la digestión antes de dormir.

Dentro del amplio menú al que podemos recurrir por las noches para disfrutar de una cena saludable y nutritiva, hay ciertos alimentos que deberíamos evitar por su alto contenido en calorías y por proporcionar digestiones pesadas, como puede ser el pan blanco, las carnes rojas, embutidos grasos, legumbres, verduras indigestas o salsas, así como de fritos, rebozados y platos precocinados y por supuesto, los dulces.

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Si te has quedado sin ideas para una cena que te ayude a perder peso, aquí tienes tres opciones sencillas y rápidas de preparar que te servirán para mantener la línea:

Brochetas de pollo y calabacín

Mezclar en un bol miel y zumo de naranja, corta los solomillos y el calabacín en cubos del mismo tamaño y colócalos en una brocheta, alternando uno y otro alimento. Una vez salpimentados, se llevan a la plancha a fuego intenso y cuando estén casi a punto se les pinta ambas caras con la mezcla, repitiendo un par de veces y culminando con el sésamo espolvoreado por encima.

Arroz salteado con verduras y gambas

Prepara el salteado con las gambas en una sartén grande, tipo wok, con un poco de aceite durante unos ocho minutos a fuego intenso y sin dejar de remover. Añade los vasitos de arroz desmenuzados y saltea un par de minutos más para que se integren. Removemos con la salsa y emplatamos, espolvoreando cilantro al gusto.

Lomo de salmón a la plancha con espinacas

Rehoga las verduras con un poco de aceite o en el microondas. Salpimentamos el pescado por las dos caras y, con un poco de aceite, se cocina por ambos lados en una sartén, unos tres minutos por cada uno y listo.