El Concello de Vilaboa, a través de la Concejalía de Medio Rural, va a organizar un programa de formación sobre la introducción técnica a la elaboración de vinos.
Este programa consta de cuatro jornadas formativas, las cuales tendrán la opción cada una de sesión de mañana y tarde. Los temas a abordar son la composición del vino, análisis de los vinos, en la cual se explicará que se ve en una analítica del vino para su comprensión, el sulfuroso y las fermentaciones, y por último, conservación, filtración y clarificación de los vinos, ya destinado la propia elaboración. Serán impartidas por un técnico superior en vitivinicultura, serán gratuitas y tendrán plazas limitadas.
