Cuatro restaurantes de Marín acogen hoy la "II Festa da Exaltación da Cazapa" que organiza la asociación de comerciantes e industriales Acima. La degustación de este pescado se podrá realizar en los restaurantes O Submarino, en la calle Ejército y Marina; O Lar de Rosa, en Busto de Arriba; Casa Dora, en la calle Alcalde José del Río; y el establecimiento Xan Xián, en Marín de Arriba. Quienes quieran participar en esta fiesta gastronómica deberán reservar mesa en dichos locales. En sus comedores los asistentes a esta edición podrán degustar este popular pescado en caldeirada (acompañada de brecol y huevos), en empanada, con harina de maíz, o en preparaciones más novedosas como la horchata de cazapa rellena con berza, o incluso el dulce de cazapa.
