| Diego López y Enrique Salgueiro, baristas de Cafento, impartieron una masterclass sobre cafés especiales y nuevos métodos de preparación en el CIFP de Hostelería Carlos Oroza. Medio centenar de alumnos que cursan alguna de las ramas de hostelería participaron en esta clase sobre el café especial (que obtienen la máxima puntuación de los catadores), nuevos métodos de preparación con modernas cafeteras como Chemex o V60 que cuentan con un filtro etc.
