Las siete principales ciudades gallegas tuvieron su representación en la II Gala Cooking Show 2016 De Tapas por Galicia. En el evento presentado por Yolanda Vázquez, los chefs le dieron el toque final a sus platos explicando al mismo tiempo el proceso de creación.
Para elegir el ganador el jurado valoró la originalidad de la creación y el respeto al producto principal de la tapa.
El Premio Especial entregado por el público lo obtuvo Gerson Iglesias y Carlos Barreria, representantes de Vigo, por su tapa Pepito de polbo en pan rústico con allada texturizada.
Los ganadores de las dos categorías fueron recompensados con dos premios cada uno. Por un lado, una estancia de fin de semana en un balneario gallego y por otro, un trofeo diseñado a propósito para el certamen por el escultor sarriano Luís Loureira.
