Este congreso cuenta con una sesión dedicada a la hidrología médica que incluirá la presentación del 3º Vademécum de las aguas mineromedicinales de España, a cargo del doctor Francisco Maraver, director de la Cátedra de Hidrología Médica de la Universidad Complutense de Madrid y presidente de la Sociedad Española de Hidrología Médica. También hablarán de los mecanismos de acción de la balneoterapia como desencadenante de la respuesta inmunitario, un estudio que será presentado por investigadores de la Universidad de Extremadura. Esta sesión incluye también la presentación de las últimas investigaciones en Hidrología Médica realizadas por la asociación Termas Centro de Portugal.
Acogerá la presentación de productos turísticos innovadores en la Península Ibérica, como es el caso del programa de Bienestar de la Diputación Provincial de Ourense que analizará cómo está afectando la pandemia a los programas públicos de termalismo social. En este panel serán presentados otros programas como los desarrollados por Balnearios de Extremadura, Costa Cálida de Murcia, Balnearios de Galicia y su proyecto "Un descanso en los caminos", EuroCidade da Auga Chaves-Verín (España-Portugal) y Turismo Porto e Norte de Portugal.
